Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Mudah Dibuat
Resep gepuk daging sapi yang nikmat dan mudah dibuat. Di saat lalu kami bisa request resep nih, yaitu langkah membuat gepuk daging sapi yang sedap dan renyah. Nach, jadi kesempatan ini kami akan memberinya ke pembaca setia website ini. Mudah-mudahan menjadi suatu hal yang berguna dan jalan keluar, terutamanya untuk bunda yang sekarang ini mencari resep gepuk daging sapi ini.
Cita-rasa akan masakan ciri khas nusantara yang renyah dan nikmat, ada beberapa kita dapatkan di wilayah Jawa Barat. Seperti masakan ini, yup betul sekali olahan gepuk daging sapi ini datang dari Sunda atau wilayah Bandung ya.
Awalnya telah tahukan apakah itu gepuk sapi? Jika di wilayah Jawa Timur, kata ‘gepuk' ini mempunyai makna yang lain loh. Gepuk disitu memiliki arti memukul, nach jika di sini masakan gepuk ini bukan memiliki arti memukul. Tetapi hampir serupa atau dapat di ucapkan sebagai empal daging sapi.
Resep Gepuk Daging Sapi
Bahan-bahan
- Daging sapi ½ kg, tanpa lemak
- Daun salam 2 helai
- Serai 1 batang , keprek
- Daun jeruk 3 helai
- Lengkuas 1 cm, keprek
- Air asam 1 sdm
- Santan kelapa 1 ltr
- Gula merah 50 gr
- Garam lembut dan minyak goreng seperlunya
- Bumbu-Bumbu
- Bawang merah 8 butir, lumatkan
- Bawang putih 2 siung, lumatkan
- Ketumbar sangrai 1 sdm, lumatkan
- Kemiri sangrai 5 butir, lumatkan
Langkah Membuat Resep Gepuk Daging Sapi
Untuk hasilkan struktur daging sapi empuk dan mudah dikunyah
nanti, sebelumnya daging sapi ini direbus masak.
Setelah usai direbus, diteruskan dengan menggunting-motong
daging sapi sampai jadi bagian-bagian, lalu dipipihkan sampai melebar sedikit.
Selanjutnya, masak santan kelapa dengan direbus masak
bersama plus tambahan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas, air asam, gula
merah, garam, dan bumbu lembut masakan. aduk rata dan tunggu hingga masak lalu
tambah dengan potongan daging sapi yang telah dipipihkan.
Diamkan kombinasi santan berkurang dan mempernyerap ke
daging sapi.
Sesudah usai direbus, selanjutnya potongan daging sapi ini
dimasak masak.
Begitu itu resep gepuk daging sapi yang dapat kami bagi kesempatan ini. Janganlah lupa untuk sharing resep ke rekan-rekan, triknya benar-benar mudah. Cukup hanya memencet tombol share di bagian bawah artikel ini. Buat menambahkan rekomendasi resep modern yang nikmat. Silakan baca juga beragam resep menarik kami di sini. Salah satunya referensi dari kami buat anda ialah Langkah Membuat Sup Daging Sapi Bening
Terima kasih kami katakan ke bunda sekaligus yang selalu
memberi support semangat ke kami. Kata akhir selamat mempraktikkan di dalam
rumah dan mudah-mudahan sukses ya.
Posting Komentar untuk "Resep Gepuk Daging Sapi Khas Sunda, Mudah Dibuat"