Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Sop Ayam Pak Min Klaten yang Enak

Resep Sop Ayam Pak Min Klaten yang ini tentu bisa juga menambahkan rekomendasi Anda. Yang mana telah melalang buana dalam jagad kulineran Nusantara terutamanya masakan sop ayam.

Sama seperti yang sudah kita kenali bahwasanya cabang rumah makan dari pak min ini sudah menyebar di mana saja ini sediakan masakan yang sesuai namanya yakni sop ayam pak Min.

Karena sangat terkenalnya sop ayam pak Min ini informasinya sudah benar-benar menjadi legenda di wilayah Yogyakarta, hingga lumrah jika cabangnya sudah ada dimana saja. Bahkan juga di ibukota negara kita ini juga sudah ada beragam cabang.

Setiap saya makan sop ayam ciri khas klaten ini, pasti ada yang bernama ingin tahu di pemikiran akan bahan yang dipakai. Agar satu saat dapat mengolahnya di dalam rumah .

Maka makan sekalian mempelajari ya, dan usahan menerka rempah dan bumbu apa saja yang dipakai (selainnya bumbu dasar untuk sop)

Sebenernya sudah kerap coba buat sop ayam seperti ini, pakai ayam negeri tetapi menurut saya pikir kaldu sop nya masih tetap belum demikian serupa. Apa kemungkinan karena kaldu yang dibuat dari ayam negeri ini tidak segurih kaldu ayam yang dibuat oleh ayam daerah.

Beberapa lalu saya berusaha untuk mengolah sop ayam daerah ala-ala pak min wilayah Klaten ini, saya membuat nya komplet plus tambahan sambal rawit.

Disamping itu saya tabur dengan bawang goreng dan seledri yang dicincang. Selanjutnya ditambah lagi perasan jeruk nipis. Asyiknya jika buat sendiri itu ditanggung senang sekali dapat tambah sesenang hati.

Resep Sop Ayam Pak Min

Wanginya kuah sop panas ditambah lagi nasi putih hangat dan sambel rawit yang pedas, ini tentu selalu sukses untuk memikat selera makan tiap orang. Rasa kuahnya saat diseruput nikmat benget apa lagi jika saat musim penghujan, tentu nikmat sekali.

Berikut resep hasil trial eror percobaa saya catat di sini, kemungkinan jika kawan-kawan ingin coba buat di dalam rumah. Okey saat ini silakan di baca dan lihat cara pembikinannya ya.

Bahan-Bahan untuk 8 Porsi

  • 1/2 ekor ayam dipotong2 dan bersihkan sampai bersih (resep asli 1 ekor)
  • 1/2 tangkai wortel irislah bundar (resep asli tidak gunakan wiortel)
  • 5 biji bawang putih dikeprek
  • 2 tangkai serai mengambil sisi putihnya
  • 5 helai daun jeruk buang tulangnya, iris dua
  • 3 helai daun salam
  • 3 batas jahe dikeprek
  • 1 sdm merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk (resep asli 2sdm)
  • Seperlunya air (untuk rebus ayam dan kuah sop)
  • 2 cm kulit kayu manis
  • Seperlunya gula dan garam
  • 1 sendok makan minyak untuk mengoseng
  • Seledri dan bawang goreng untuk taburan

Langkah Membuat Sop Ayam Ala-ala Pak Min

  • Rebus ayam sampai empuk. Keringkan dan pinggirkan
  • Oseng bawang putih di panci sampai wangi, masukan lada, jahe, daun salam, daun jeruk, serai
  • Tambahkan air dan wortel, masak sampai mendidih
  • Masukan ayam, kayu manis, masak hingga mendidih
  • Masukan gula, garam dan kaldu bubuk, masak sampai bumbu menyerap
  • Angkat dan suguhkan dengan potongan daun seledri dan bawang goreng (saya skip)

Seperti itu detil resep sop ayam pak min yang dapat kami suguhkan buat rekan-rekan sekaligus. Mudah-mudahan menjadi ide resep menarik ya. Janganlah lupa untuk membagi bermacam resep masakan di sini ke rekan lain ya. Agar mereka ketahui perubahan masakan modern.

Terima kasih telah menyempatkan waktunya untuk belajar mengolah di sini ya. Nantikan up-date resep dari kami seterusnya ya. Kata akhir selamat mempraktikkan di dalam rumah dan mudah-mudahan sukses teman.

Posting Komentar untuk "Resep Sop Ayam Pak Min Klaten yang Enak"